Resumen

Las Ciencias Forenses se definen como: “un conjunto de disciplinas cuyo objetivo común es el de la materialización de pruebas, a efectos judiciales, mediante una metodología científica”, convirtiéndose en forense cualquier Ciencia que sirva de apoyo a un procedimiento judicial. Estas ciencias tienen un carácter interdisciplinar, existiendo relaciones con otras como la Medicina, el Derecho, las Ciencias Sociales y, finalmente, con las Ciencias básicas (Química, Física, Biología o Bioquímica). Las Ciencias Forenses son una materia tan apasionante como desconocida, ya que, generalmente, cuando se utiliza el término forense, enseguida nos viene a la cabeza la práctica de autopsias, o el estudio de un cadáver pero, en realidad, abordan numerosas disciplinas. Concretamente, el nexo de unión entre la Química y las Ciencias Forenses radica en la llamada Química Forense, siendo una rama de la Química, concretamente la Química Analítica, la encargada de establecer métodos de análisis de multitud de sustancias químicas que puedan estar relacionadas con un delito, siendo actualmente indispensable en un laboratorio forense para el análisis de restos de incendios, pinturas, huellas dactilares, dopaje deportivo, análisis genético y drogas de abuso.
Las principales herramientas del Químico Forense son las técnicas analíticas y, dentro de ellas, las técnicas instrumentales que van a proporcionar la sensibilidad (bajas concentraciones) y la selectividad (análisis en matrices complejas) requeridas en este tipo de análisis. El número de tóxicos que abarcan las determinaciones llevadas a cabo por un toxicólogo forense es enorme, tales como alcoholes, metales, drogas de abuso, medicamentos, etc… en multitud de muestras, siendo las principales la sangre, orina, saliva, pelo, etc…

Valor para la sociedad

Se divulgará a la sociedad la investigación que realiza el grupo CQAC3

Actividad Complementaria

Para completar la actividad, el grupo de investigación realizará un taller donde los asistentes podrán ver cómo se realizan algunos experimentos Químicos de aplicación a las Ciencias Forenses.

Lugar de realización

Departamento de Química Analítica de Facultad de Ciencias

Responsables

Carmen Cruces Blanco
Diego Airado Rodríguez
Ana María García Campaña

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Grupo de investigación Calidad en Química Analítica Alimentaria, Ambiental y Clínica

Resumen

Se realizará una presentación donde se expongan las principales actividades que realizan las bacterias, poniendo de relieve que solo un pequeño porcentaje son perjudiciales para el ser humano y que la gran mayoría son imprescindibles para el desarrollo y la continuidad de la vida tal como la conocemos en la actualidad. Se informará sobre la temática de investigación del grupo BIO160

Valor para la sociedad

Se divulgará a la sociedad la investigación que realiza el grupo BIO160. Se transmitirá el sentir de que los microorganismos en su conjunto son beneficiosos para el planeta y que sus actividades son imprescindibles para la vida en la Tierra. Se intentará que el público perciba la ubicuidad de los microbios y la estrecha proximidad en la que vivimos con ellos.

Actividad Complementaria

Para completar la actividad, el grupo de investigación realizará un taller sobre “La vida invisible del queso”.

Con esta actividad se pretende que los participantes entren en contacto con un alimento vivo en el que, además de los nutrientes convencionales, proteínas, glúcidos, lípidos, minerales, tienen un papel fundamental los seres vivos, las bacterias del ácido láctico. Éstas, no solo son importantes en la fabricación del alimento, en su sabor, aroma y textura sino que, muchas de ellas, es casi seguro que les confieren propiedades pre/ probióticas. Se les explica el proceso de fabricación del queso, incidiendo especialmente en el papel de las bacterias lácticas, y se les enseñan colonias de las mismas crecidas sobre medios sólidos para que conozcan su típica morfología colonial. Además se les habla de alguno de los métodos moleculares que se pueden emplear para caracterizar la microbiota de un queso, ilustrándolo con la observación de geles de agarosa en los que se ha llevado a cabo este estudio.

Lugar de realización

Departamento de Microbiología de la Facultad de Ciencias

Responsables

Inés Martín Sánchez
Eva Valdivia Martínez

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Estudio Sustancias Antagonistas Producidas por Microorganismos

Resumen

Se puede aprender jugando y también se investiga jugando. En los últimos años los juegos de ordenador, que van desde los juegos de estrategia hasta los puzzles lógicos, se han convertido en un campo de prueba de nuevas estrategias de inteligencia artificial y de planificación. En el grupo GeNeura hemos investigado diferentes juegos, desde juegos de estrategia como el Planet Wars hasta uno de disparo en primera persona, Unreal, para tratar de crear personajes de juego que sean entretenidos, competitivos y cuyo estudio nos permita, a su vez, generar nuevas estrategias para resolución de problemas en entornos reales, desde emergencias hasta ayuda a la toma de decisiones. También se presentará la investigación en la resolución automática del juego del Mastermind, un juego simple pero que presenta una terrible complejidad cuando sube de tamaño..

Valor para la sociedad

Los juegos son uno de los sectores del entretenimiento que más ingresos genera y la solución de los mismo permite abordar temas serios en un entorno lúdico, generando además resultados que pueden usarse en la industria del entretenimiento, juegos y gráficos por ordenador.

Lugar de realización

Facultad de Ciencias

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Responsables

Pablo García Sánchez
Juan Julián Merelo
Antonio Mora García
Antonio Fernández Ares

Más información

GeNeura Team

Resumen

El sistema actual de producción de aceite de oliva genera dos efluentes de aguas residuales, las aguas del lavado de las aceitunas y las aguas del lavado del aceite. En los últimos años, estas aguas se han venido almacenando, de manera independiente, en balsas para su posterior evaporación. Esta medida se ha mostrado claramente deficiente, debido por una parte, a que los elevados volúmenes de aguas residuales producidos dificultan su evaporación, y por otra, a los peligros por filtraciones y a las molestias producidas por los malos olores.
Esto lleva a pensar en soluciones para reducir el impacto ambiental, investigando sobre cómo depurar estas aguas para su utilización en riego o en el propio proceso, disminuyendo de este modo el consumo de agua y mejorando también la economía del proceso.
El grupo de investigación “Tecnología de procesos químicos y bioquímicos” ha propuesto con éxito un proceso de depuración de estas aguas basado en la oxidación química de las mismas. Este proceso denominado Pseudo-Fenton, consiste en la degradación de la materia orgánica presente en las aguas por medio de la adición, en un primer reactor con agitación, de un oxidante (peróxido de hidrógeno) y un catalizador férrico (tricloruro de hierro).
Posteriormente, en un segundo tanque también agitado, se procede a la coagulación-floculación de la materia inorgánica coloidal por medio de la adición de disolución de hidróxido de sodio y floculante. En una tercera etapa, los lodos de hierro y la materia coloidal terminarán sedimentando en un decantador lamelar. El agua ya depurada pasará por rebose a un sistema final de filtración a través del propio hueso de aceituna, quedando un agua apta para su uso para riego.

Valor para la sociedad

La industria es motor de crecimiento económico y, por lo tanto, clave del progreso social. Sin embargo, a menudo la necesidad de maximizar el proceso productivo excluye de la planificación el tercer pilar del progreso, la protección del medioambiente.
El adecuado tratamiento de las aguas residuales industriales y su posterior reutilización para múltiples usos, incluyendo el propio proceso productivo, contribuye a un consumo sostenible del agua y a la regeneración ambiental del dominio público hidráulico y marítimo y de sus ecosistemas.

Lugar de realización

Facultad de Ciencias

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Responsables

Javier Miguel Ochando Pulido
María Dolores Víctor Ortega
Silvia Jiménez Herrera

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Grupo de investigación de Tecnología de Procesos Químicos y Bioquímicos

Resumen

El aerosol atmosférico consiste en la suspensión de partículas sólidas y/o líquidas en el aire. El aerosol afecta el balance de energía de la Tierra a través de su interacción con la radiación solar y terrestre (“efecto directo”) y modificando la cantidad y las propiedades microfísicas y radiativas de las nubes (“efectos indirectos”). El aporte de partículas a la atmósfera modifica la cuantía de la radiación solar “reflejada” hacia el espacio, la absorbida en la atmósfera y la incidente en la superficie. De esta manera el aerosol representa un agente de cambio climático, cuyo aumento contribuye a contrarrestar globalmente el efecto de calentamiento debido al aumento de gases de efecto invernadero, aunque debido a su variabilidad espacio-temporal los efectos sobre el clima son bastante más complejos y requieren un estudio en profundidad. Uno de los aspectos relevantes es la determinación de su variación vertical, que incide directamente en la estructura térmica de la atmósfera y en la generación de nubes. Los sistemas lidar (Light detection and ranging), basados en el uso de un haz láser emitido a la atmósfera representan la herramienta más adecuada para explorar la atmósfera desde la superficie terrestre hasta alturas de varios kilómetros. Durante el desarrollo de la actividad los investigadores explicarán aspectos básicos de la atmósfera, especialmente relacionados con el aerosol atmosférico, así como los principios básicos de funcionamiento de los sistemas lidar. Se mostrarán ejemplos de observaciones de nubes volcánicas detectadas sobre Granada en los últimos años. Así como ejemplos de invasiones de polvo sahariano y penachos de humo transportados desde Norte América. Estos ejemplos ilustrarán la capacidad de esta técnica de observación y la relevancia de la información que puede proporcionar y constituirán la base para el debate entre los asistentes y los investigadores. Durante la actividad se mostrarán las instalaciones y laboratorios de atmósfera existentes en el CEAMA para el desarrollo de estas investigaciones. Los asistentes presenciaran la operación de los equipos lidar en tiempo real.

Valor para la sociedad

Conocimiento de métodos y técnicas avanzadas para la caracterización de la atmósfera y la calidad del aire.

Lugar de realización

Centro Andaluz de Medio Ambiente (CEAMA)

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Responsables

Lucas Alados Arboledas
Juan Luís Guerrero Rascado
Francisco Jesús Navas Guzmán
Juan Antonio Bravo Aranda

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Grupo de Física de la Atmósfera

Resumen

Para poder combatir un cáncer es necesario desarrollar fármacos antitumorales y comprender su mecanismo de acción sobre el tumor. Antes de comenzar la investigación clínica en humanos hay que evaluar el fármaco en animales y, previamente, han de ser estudiados en modelos in vitro utilizando cultivos celulares como modelos experimentales. Así mismo, es importante analizar cómo efectúan su acción antitumoral sobre estos modelos de células humanas.
El grupo Biomembranas trabaja con lípidos artificiales anti-cancerígenos tratando de determinar la relación entre su capacidad antitumoral y efecto que éstos causan sobre el metabolismo de lípidos y, especialmente, del colesterol.

Valor para la sociedad

El objetivo será acercar al ciudadano a un laboratorio de investigación. Durante el taller se realizará un pequeño protocolo para observar células tumorales humanas y el efecto causado sobre ellas por compuestos antitumorales de uso clínico. Todo esto permitirá aportar una visión global sobre los primeros pasos a seguir en la investigación biomédica de antitumorales.

Lugar de realización

Departamento de Bioquímica y Biología Molecular I. Facultad de Ciencias

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Responsables

María Paz Carrasco Jiménez
Pablo Ríos Marco
Francisco Cueto

Más información

Grupo de investigación de Biomembranas

Resumen

La geología es una ciencia con una dimensión histórica, y como todas las ciencias históricas necesita poner los sucesos que describe en una sucesión temporal, asignándoles una edad precisa.
Así como los historiadores descifran los sucesos históricos examinando documentos, los geólogos descifran los sucesos geológicos examinando las rocas.
Una parte esencial de la geología es la geocronología, que consiste, precisamente, en asignar una fecha a la formación de las rocas y las unidades geológicas. Existen dos tipos diferentes de geocronología: geocronología paleontológica, y geocronología radiométrica que, aunque tienen objetivos similares, utilizan principios científicos y métodos  muy diferentes.
La geocronología paleontológica se basa en el registro fósil, está limitada a los últimos 600 millones de años de la historia del planeta, y no permite obtener edades absolutas, sino relativas. Es decir, nos dice que una roca es más o menos joven que otra, pero no cuantos millones de años tiene, a menos que el registro fósil se haya calibrado previamente con métodos radiométricos.
La geocronología radiométrica se basa en la desintegración de los isótopos radioactivos que ocurren naturalmente en las rocas, tal como 235U, 238U, 232Th, 87Rb, 147Sm, 40K, etc. Puesto que la cantidad de “hijo radiogénico” aumenta con el tiempo mientras que la cantidad de “padre radioactivo” disminuye en consonancia siguiendo una ley muy precisa, la determinación de la razón de “isótopo hijo”/”isótopo padre” permite calcular la edad de la roca.
Las técnicas para poder hacer las medidas de las razones isotópicas con una precisión suficiente son muy sofisticadas y por tanto caras y complicadas. La técnica reina es lo que se conoce como Microsonda Iónica de Alta Sensibilidad y Precisión (SHRIMP en inglés), una máquina que pesa 14 toneladas y cuesta cerca de 4 millones de euros. Tan sólo existen 14 de esas máquinas en el mundo, instaladas en 10 laboratorios, siendo uno de ellos el Laboratorio IBERSIMS del Centro de Instrumentación Científica de la UGR, instalado en Junio de 2011 y funcionando a pleno rendimiento desde septiembre del mismo año, que es el único laboratorio SHRIMP de la Comunidad Europea.
Con esta técnica se han datado los materiales más antiguos de laTierra, con edades en torno a 4.200 millones de años y se ha podido reconstruir mucho de la historia temprana del planeta y del sistema solar. La técnica tiene un impacto enorme en actividades económicas, tal como la búsqueda de petróleo y otras materias primas, así como en la detección y el control de la contaminación radioactiva.

Valor para la sociedad

Entender como funcionan las técnicas de datación radiométrica, y susuaplicaciones para descubrir la historia de la Tierra y la busqueda de recursos naturales.

Actividad Complementaria

Visita al laboratorio IBERSIMS y demostración del funcionamiento de la SHRIMP.

Lugar de realización

Facultad de Ciencias

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Responsables

Pilar G. Montero
Fernando Bea

Resumen

Antes de ser profesor universitario, y poco después de acabar mi carrera de químico industrial, trabajé en una empresa multinacional de perfumería y me dediqué a investigar y desarrollar productos cosméticos, de perfumería, de higiene personal, detergencia, etcétera. Para diseñar un producto comercial, que luego van a utilizar incluso millones de usuarios en cualquier parte del mundo, hay que saber bastante de química, de la interrelación entre las sustancias y sus propiedades, pero también hay que conocer sobre las costumbres sociales  de los usuarios, su cultura, sus expectativas de vida, sus medios económicos, cómo se ven a ellos mismos y a los demás... en definitiva, tener un conocimiento amplio, que cubra varios áreas científicas y sociales, y siempre mantener la mirada abierta al mundo. A esto se le llama Ingeniería del Producto, es decir, desarrollar productos desde una perspectiva multidisciplinar .
Sobre esta base, circunstancias personales me acercaron a una rama científica no muy conocida por aquella época que se suele denominar "la Ciencia de la Ciencia", o Ciencimetría (también Bibliometría). Es un cuerpo científico que estudia la Ciencia en sí, cómo se investiga, qué se investiga, cuál es el comportamiento de los científicos, y todo esto es tan cuantificable como cualquier fenómeno natural o fisicoquímico. Por ejemplo, hay una ley ciencimétrica que se llama Ley de Lotka que predice con precisión matemática la distribución de la productividad de un conjunto de científicos.
En el mundo de la Ciencimetría soy conocido por dedicarme al diseño de lo que se denominan "Sistemas de Conocimiento" basados en el "Análisis de Palabras Asociadas", herramientas que se implementan en ordenadores que son capaces de "leer" de forma automática miles y miles de documentos científicos y describir luego de qué tratan, qué aspectos son más interesantes, cuáles tienen más importancia estratégica, que investigadores forman parte de las líneas de investigación punteras, etcétera. A esto se le llama Ingeniería del Conocimiento.
La Ingeniería del Conocimiento puede aplicarse para saber qué tecnologías son interesantes investigar y tomar la decisión justificada para desarrollar productos comerciales. A esto se le llama Vigilancia Tecnológica e Inteligencia Competitiva, y unen la Ingeniería del Conociminto con la Ingeniería del Producto, campos a los que me dedico en mi trabajo habitual.
Al finalizar el microencuentro se realizarán dos interesantes actividades relacionadas con el diseño de productos comerciales:
1.- "Con salero se hace espeso y con alcohol pierde la gracia".
Consiste en realizar una mezcla tensioactiva de las habituales en los productos de higiene (geles de baño, champús, lavamanos, lavavajillas manuales, etcétera) y cuando se les añade cloruro sódico (por ejemplo con un salero) la mezcla, que es muy poco viscosa inicialmente, se espesa hasta convertirse en un producto gelatinoso muy viscoso. A continuación se le añade un chorrito de alcohol etílio (o una bebida con alta graduación alcohólica) y la viscosidad desaparece instantáneamente.

2.- "Espuma de quita y pon".
Sobre agua se añaden unas gotas de un lavavajillas manual (Fairy, por ejemplo) y se agita fuertemente para obtener mucha espuma. A continuación se le añaden algunas gotas de silicona antiespumante y se observa que la espuma colapsa de forma inmediata.

Valor para la sociedad

Informar sobre el diseño de productos comerciales en el que se muy importante que el aspecto y el comportamiento del producto se adapte a las necesidades de los usuarios y a las costumbres sociales de lo que se espera de ese producto. Los formuladores disponen de herramientas y técnicas para modificar esas propiedades a voluntad, tales como viscosidad o espumación, y así hacer que un producto pueda introducirse en el mercado con las características que el posible comprador desee o necesite.

Lugar de realización

Facultad de Ciencias

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Responsables

Rafael Bailón Moreno

Más información

Grupo de Investigación "Techné. Ingeniería del Conocimiento y del Producto"

Web personal de Rafael Bailón Moreno

Resumen

El sistema visual humano es muy complejo, eso hace que aún en nuestros días, muchos aspectos de su funcionamiento sean todavía desconocidos. Particularizando un poco más, la visión del color, es el tema fundamental sobre el que trabajamos, buscando aportar nuevas cosas sobre su conocimiento.
Otro aspecto también muy interesante sobre el que trabajamos es el optométrico, es decir, todo lo que implica tener una buena visión. Son objeto de nuestro trabajo no sólo las ametropías, si no también las anomalías derivadas de problemas acomodativos, binoculares u oculomotores. Estos problemas, si se padecen, pueden ocasionar verdaderos problemas, que pueden ser aún más importantes si se trata de niños en edad escolar. No es de extrañar, por tanto, que sea éste un tema en el que centremos parte de nuestros esfuerzo en investigación.
Por otra parte, y aunque no sea propiamente investigación, merecen también nuestro interés los temas sobre divulgación de la ciencias, por lo que no estaría de más que se tratara también ese tema.

Valor para la sociedad

Se divulgará a la sociedad la investigación que realiza el grupo FQM151.

Actividad Complementaria

Para completar la actividad, el grupo de investigación realizará una visita al Laboratorio de Óptica donde se realizarán una serie de experimentos relacionados con el tema.

Lugar de realización

Facultad de Ciencias

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Responsables

José Antonio García García

Más información

Grupo de Óptica de Granada

Resumen

Los fósiles son restos de organismos que vivieron en el pasado. Estos organismos poblaron las aguas y las tierras de otras épocas. La distribución de tierras y mares ha cambiado a lo largo del tiempo. Por ello en la actualidad encontramos fósiles de organismos marinos en las montañas que nos rodean.
Los organismos que hoy son fósiles vivieron en una época determinada, por ello los fósiles nos permiten conocer la edad de las rocas que los contienen. Además vivieron en medios ambientes concretos: esto nos permite saber, por ejemplo, que las rocas se formaron debajo del mar aunque ahora sean altas montañas. También nos informan del clima de tiempos pasados.
Las rocas (con sus fósiles) se emplean como material ornamental en la construcción, de tal manera que un paseo por la Facultad y sus alrededores nos permite descubrir los muchos fósiles que nos rodean

Valor para la sociedad

Divulgar a la sociedad el interés que tienen los fósiles en nuestra vida cotidiana.

Actividad Complementaria

Para completar la actividad, el grupo de investigación realizará una visita al Museo de Paleontología para la observación directa de fósiles.

Lugar de realización

Facultad de Ciencias

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Responsables

Elvira Martín Suárez
Julio Aguirre Rodríguez
Francisco Javier Rodríguez Tovar
Antonio García-Alix Daroca
Juan Carlos Braga Alarcón

Más información

Grupo de investigación Análisis de Cuencas

Grupo de investigación Evolucion de los Margenes Mesozoicos de Iberia (EMMI)

Departamento de Estratigrafía y Paleontología