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Resumen
Para poder combatir un cáncer es necesario desarrollar fármacos antitumorales y comprender su mecanismo de acción sobre el tumor. Antes de comenzar la investigación clínica en humanos hay que evaluar el fármaco en animales y, previamente, han de ser estudiados en modelos in vitro utilizando cultivos celulares como modelos experimentales. Así mismo, es importante analizar cómo efectúan su acción antitumoral sobre estos modelos de células humanas.
El grupo Biomembranas trabaja con lípidos artificiales anti-cancerígenos tratando de determinar la relación entre su capacidad antitumoral y efecto que éstos causan sobre el metabolismo de lípidos y, especialmente, del colesterol.
Valor para la sociedad
El objetivo será acercar al ciudadano a un laboratorio de investigación. Durante el taller se realizará un pequeño protocolo para observar células tumorales humanas y el efecto causado sobre ellas por compuestos antitumorales de uso clínico. Todo esto permitirá aportar una visión global sobre los primeros pasos a seguir en la investigación biomédica de antitumorales.
Lugar de realización
Departamento de Bioquímica y Biología Molecular I. Facultad de Ciencias
Responsables
Más información
Grupo de investigación de Biomembranas
Resumen
Se puede aprender jugando y también se investiga jugando. En los últimos años los juegos de ordenador, que van desde los juegos de estrategia hasta los puzzles lógicos, se han convertido en un campo de prueba de nuevas estrategias de inteligencia artificial y de planificación. En el grupo GeNeura hemos investigado diferentes juegos, desde juegos de estrategia como el Planet Wars hasta uno de disparo en primera persona, Unreal, para tratar de crear personajes de juego que sean entretenidos, competitivos y cuyo estudio nos permita, a su vez, generar nuevas estrategias para resolución de problemas en entornos reales, desde emergencias hasta ayuda a la toma de decisiones. También se presentará la investigación en la resolución automática del juego del Mastermind, un juego simple pero que presenta una terrible complejidad cuando sube de tamaño..
Valor para la sociedad
Los juegos son uno de los sectores del entretenimiento que más ingresos genera y la solución de los mismo permite abordar temas serios en un entorno lúdico, generando además resultados que pueden usarse en la industria del entretenimiento, juegos y gráficos por ordenador.
Lugar de realización
Facultad de Ciencias
Responsables
Pablo García Sánchez
Juan Julián Merelo
Antonio Mora García
Antonio Fernández Ares
Más información
Resumen
La actividad humana sobre la Tierra está provocando profundas alteraciones tanto en la estructura como en el funcionamiento de los sistemas ecológicos. El conjunto de las modificaciones que la Humanidad provoca sobre el Sistema Tierra se agrupan mediante el concepto de Cambio Global. Estas alteraciones o impactos ambientales tienen una aplicación directa en el ámbito local. Así, problemas como la escasez de precipitaciones, los cambios de uso del suelo o la destrucción del hábitat afectan en mayor o menor medida a las sociedades que las provocan. Los impactos provocan modificaciones en la capacidad que tienen los ecosistemas de suministrar servicios a los seres humanos. Durante esta actividad pretendemos hacer partícipes a los ciudadanos interesados de las relaciones existentes entre sus actividades cotidianas y los problemas globales a los que nos enfrentamos. Trataremos de evaluar la huella o el impacto que dichas actividades provocan en el Sistema Tierra. Asimismo pondremos de manifiesto las evidencias científicas que tenemos sobre el impacto de las actividades humanas en los ecosistemas, poniendo como ejemplo las relaciones existentes entre la ciudad de Granada y el contexto ecológico en el que se desarrolla su actividad.
Valor para la sociedad
Se trata de concienciar a la sociedad de la importancia e impacto que tienen nuestras actividades cotidianas en el funcionamiento de los ecosistemas, que son en definitiva los que suministran los servicios que mantienen activa nuestra sociedad.
Lugar de realización
Centro Andaluz de Medio Ambiente (CEAMA)
Responsables
Regino Zamora Rodríguez
Francisco Javier Bonet García
Más información
Observatorio Cambio Global de Sierra Nevada
Laboratorio de Ecología del CEAMA
Resumen
La gestión integrada del ciclo del agua pretender aportar herramientas y métodos para la adecuada gestión de los recursos hídricos, lo que a su vez se relaciona con la planificación y gestión de los usos del territorio. La escasez de agua en épocas de sequía, la regulación hidráulica y su influencia en la estabilidad de la costa, el progresivo ascenso del nivel del mar debido a la variabilidad climática o las afecciones humanas en estuarios y deltas y cómo éstas modifican el intercambio de sustancias y la producción primaria son ejemplos que ponen de manifiesto la relación entre la gestión integrada y sostenible y el medio ambiente. Durante el desarrollo de la actividad los investigadores expondrán las principales líneas de investigación en que trabajan, y mostrarán su aplicación directa al caso de estudio de la cuenca del río Guadalfeo (Granada). Como ejemplos, se mostrará la importancia de la contribución de la nieve al balance hídrico de la cuenca, la importancia de las obras de regulación y su influencia sobre los patrones de transporte de sustancias y sedimentos, y la conexión entre aportes fluviales y evolución de la costa. Este caso de estudio permitirá mostrar ejemplos concretos de la necesidad de llevar a cabo gestión integrada y constituirán la base para el debate entre los asistentes y los investigadores. Durante la actividad se enseñarán algunas de las instalaciones y laboratorios existentes en el CEAMA para el desarrollo de estas investigaciones.
Valor para la sociedad
Desarrollo y aplicación de nuevas herramientas para la gestión integral del ciclo del agua.
Lugar de realización
Centro Andaluz de Medio Ambiente (CEAMA)
Responsables
Agustín Millares Valenzuela
Javier Herrero Lantarón
Antonio Moñino Ferrando
Miguel Ortega Sánchez
Más información
Resumen
Seguro que muchos os preguntareis qué es la microencapsulación y para qué sirve. Pues bien, la microencapsulación es un proceso mediante el cual sustancias bioactivas de los alimentos se introducen en una matriz para impedir que se pierdan, para protegerlas de la reacción con otros compuestos o para frenar reacciones de oxidación, es decir, sobre todo se utiliza para mantener las propiedades beneficiosas de los alimentos. Es una de las técnicas más demandadas por la industria alimentaria y farmacéutica, también se utiliza para la liberación controlada de nutrientes, para transformar o enmascarar sabores, etc. Quizás te pueda parecer algo del futuro, pero te sorprenderías al saber qué productos y alimentos que comes en tu vida diaria, han sido desarrollados gracias a la microencapsulación. De hecho, es probable que si ahora mismo estás mascando un chicle, de la durabilidad de su sabor sea responsable esta técnica. O cuando consumes productos enriquecidos con Omega 3, también es fruto de la microencapsulación. Además, en los últimos años se ha conseguido que el nutriente se libere en el lugar elegido durante todo el tránsito de tu sistema gastrointestinal y además en el momento deseado y así aumentar la efectividad del ingrediente encapsulado. Por todo ello, esta técnica supone un gran avance para la mejora de nuestra alimentación y nuestro objetivo es perfeccionarla aún más.
Valor para la sociedad
Dar a conocer a la sociedad la investigación que se realiza en nuestra Universidad del grupo de investigación TEP025
Lugar de realización
Departamento de Ingeniería Química de la Facultad de Ciencias
Responsables
Más información
Grupo de investigación Tecnologia de Procesos Quimicos y Bioquimicos
Resumen
Antes de ser profesor universitario, y poco después de acabar mi carrera de químico industrial, trabajé en una empresa multinacional de perfumería y me dediqué a investigar y desarrollar productos cosméticos, de perfumería, de higiene personal, detergencia, etcétera. Para diseñar un producto comercial, que luego van a utilizar incluso millones de usuarios en cualquier parte del mundo, hay que saber bastante de química, de la interrelación entre las sustancias y sus propiedades, pero también hay que conocer sobre las costumbres sociales de los usuarios, su cultura, sus expectativas de vida, sus medios económicos, cómo se ven a ellos mismos y a los demás... en definitiva, tener un conocimiento amplio, que cubra varios áreas científicas y sociales, y siempre mantener la mirada abierta al mundo. A esto se le llama Ingeniería del Producto, es decir, desarrollar productos desde una perspectiva multidisciplinar .
Sobre esta base, circunstancias personales me acercaron a una rama científica no muy conocida por aquella época que se suele denominar "la Ciencia de la Ciencia", o Ciencimetría (también Bibliometría). Es un cuerpo científico que estudia la Ciencia en sí, cómo se investiga, qué se investiga, cuál es el comportamiento de los científicos, y todo esto es tan cuantificable como cualquier fenómeno natural o fisicoquímico. Por ejemplo, hay una ley ciencimétrica que se llama Ley de Lotka que predice con precisión matemática la distribución de la productividad de un conjunto de científicos.
En el mundo de la Ciencimetría soy conocido por dedicarme al diseño de lo que se denominan "Sistemas de Conocimiento" basados en el "Análisis de Palabras Asociadas", herramientas que se implementan en ordenadores que son capaces de "leer" de forma automática miles y miles de documentos científicos y describir luego de qué tratan, qué aspectos son más interesantes, cuáles tienen más importancia estratégica, que investigadores forman parte de las líneas de investigación punteras, etcétera. A esto se le llama Ingeniería del Conocimiento.
La Ingeniería del Conocimiento puede aplicarse para saber qué tecnologías son interesantes investigar y tomar la decisión justificada para desarrollar productos comerciales. A esto se le llama Vigilancia Tecnológica e Inteligencia Competitiva, y unen la Ingeniería del Conociminto con la Ingeniería del Producto, campos a los que me dedico en mi trabajo habitual.
Al finalizar el microencuentro se realizarán dos interesantes actividades relacionadas con el diseño de productos comerciales:
1.- "Con salero se hace espeso y con alcohol pierde la gracia".
Consiste en realizar una mezcla tensioactiva de las habituales en los productos de higiene (geles de baño, champús, lavamanos, lavavajillas manuales, etcétera) y cuando se les añade cloruro sódico (por ejemplo con un salero) la mezcla, que es muy poco viscosa inicialmente, se espesa hasta convertirse en un producto gelatinoso muy viscoso. A continuación se le añade un chorrito de alcohol etílio (o una bebida con alta graduación alcohólica) y la viscosidad desaparece instantáneamente.
2.- "Espuma de quita y pon".
Sobre agua se añaden unas gotas de un lavavajillas manual (Fairy, por ejemplo) y se agita fuertemente para obtener mucha espuma. A continuación se le añaden algunas gotas de silicona antiespumante y se observa que la espuma colapsa de forma inmediata.
Valor para la sociedad
Informar sobre el diseño de productos comerciales en el que se muy importante que el aspecto y el comportamiento del producto se adapte a las necesidades de los usuarios y a las costumbres sociales de lo que se espera de ese producto. Los formuladores disponen de herramientas y técnicas para modificar esas propiedades a voluntad, tales como viscosidad o espumación, y así hacer que un producto pueda introducirse en el mercado con las características que el posible comprador desee o necesite.
Lugar de realización
Departamento de Ingeniería Química de la Facultad de Ciencias
Responsables
Más información
Grupo de Investigación "Techné. Ingeniería del Conocimiento y del Producto"
